定置網で水揚げされた新鮮な鯖で作った締め鯖。
自家製小鯛の笹漬、
茹でたミズダコの酢味噌かけ、
脂がのったサワラの自家製西京焼 季節を感じながら、越前の旬の味を堪能してください。
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古民家の宿「料理宿やまざき」公式 ブログ
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- Title: 古民家の宿「料理宿やまざき」公式 ブログ
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- Description: 加賀より移築再生した築１４０年の古民家の風情あるたたずまいと新鮮な越前の海の幸を用意して皆様をお待ちしております。
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