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Channel: 古民家の宿「料理宿やまざき」公式 ブログ 
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初物!! 春の魚サヨリ姿造り

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今朝、越前港でのセリにて、サヨリが水揚げされていました。今年、初物です。早速、姿造りにして、本日ご宿泊のお客様にお召し上がりいただきました。まだ水揚げが非常に少ないので、ご用意を確約できませんが、ぜひ春の味をご賞味いただけたらと思います。

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