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定置網で水揚げされた朝とれ活平目


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料理宿やまざきブログ 朝とれ!夕とれ!の地魚を食することができる築140年の古民家の宿

越前町米ノ漁港の定置網で水揚げされた朝とれの活平目です。写真だと大きさはわかりませんが、2.8kあります。イケスにいれたら元気よく体をうねらしながら泳いでいきました。早速今晩のお客様にお召し上がりいただきたいと思います。


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