越前の底引き網漁で水揚げされた新鮮なノドグロ(アカムツ)をシンプルに塩焼きにしました。熱々の皮はパリッと香ばしく、身は「白身のトロ」と呼ばれているほど脂がのっています。越前海岸ではカニシーズンまでの限定の味です。是非旬の味を堪能してくださいませ。
越前の底引き網漁で水揚げされた新鮮なノドグロ(アカムツ)をシンプルに塩焼きにしました。熱々の皮はパリッと香ばしく、身は「白身のトロ」と呼ばれているほど脂がのっています。越前海岸ではカニシーズンまでの限定の味です。是非旬の味を堪能してくださいませ。
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焼きたて熱々ノドグロ塩焼き
越前の底引き網漁で水揚げされた新鮮なノドグロ(アカムツ)をシンプルに塩焼きにしました。熱々の皮はパリッと香ばしく、身は「白身のトロ」と呼ばれているほど脂がのっています。越前海岸ではカニシーズンまでの限定の味です。是非旬の味を堪能してくださいませ。
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