料理宿やまざきのこれからの季節に登場するのは、新鮮な越前産のおこぜを豪快に揚げた「おこぜの姿揚げ｣です。皮やヒレの部分はパリッと香ばしく、身は柔らかでふんわりしています。ぜひ料理宿やまざきでおめしあがりくださいませ。
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越前産おこぜの姿揚げ
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古民家の宿「料理宿やまざき」公式 ブログ
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- Title: 古民家の宿「料理宿やまざき」公式 ブログ
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- Description: 加賀より移築再生した築１４０年の古民家の風情あるたたずまいと新鮮な越前の海の幸を用意して皆様をお待ちしております。
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