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越前ものづくりの里プロジェクト オリジナルご優待券
日本有数の異なる伝統産業が集まる福井県丹南地域。越前の伝統産業のオリジナルご優待券を宿泊されたお客様に無料でプレゼント！！ 福井県中部の丹南地域は、「越前漆器」「越前焼」「越前打刃物」「越前和紙」「越前箪笥」という多くの伝統産業が集まる地域です。...
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【重要】今年も越前海岸直行シャトルバスが運行されます！！
今年もJR敦賀駅と料理宿やまざきをつなぐ「越前海岸直行シャトルバス」が運行されます。下記に期間、料金等をまとめました。 【期間】2016年12月1日～2017年2月29日 【料金】お一人様往復2,000円、片道1,000円（大人子供料金共通・税込） 【JR敦賀駅乗降場所】市民交通ゾーンのバス乗降場...
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もうすぐ、今年も越前蟹漁が解禁となります！！
今日は、2016年10月18日。 もうすぐ、この季節がやってくる・・・ いよいよ、11月6日、解禁です！！ 料理宿やまざきでは、11月7日より2017年3月末まで、主人がセリにて仕入れた厳選された越前蟹をお楽しみいただくことが出来ます。一番人気の熱々の茹で。 きれいに蟹の身が花開いた、刺し（当宿では洗いにしてご用意しております）。 まだまだ、ありますが・・。残りは次回で。
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本日より、お客様の声を掲載させていただきます。
昨年10月、越前町観光連盟にて、コムサポートオフィスの今井ひろこ先生のセミナーを受講させていただきました。そこで教えていただいた「お客様の声」アンケートをご紹介させていただきます（もちろん、お客様の許可をいただいたアンケートだけです）。1月17日にご宿泊いただいたお客様の声です。...
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2017年1月19日にご宿泊いただいたお客様の声です。
「カニは、とってもおいしく、ボリューム満点でした。少し食べ過ぎた位でした。お部屋も隅々まで掃除もゆき届き、気持ちよく過ごせました。海を見ながらの入浴も素晴らしかったです。スタッフの皆様も親切で良い旅になりました。ありがとうございました。友人にも勧めたいと思う宿です。私達もまた来年楽しみにしています。」...
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2017/01/21にご宿泊いただいたお客様の声です。
「お世話になりました。落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理をいただき、幸せな気分でいっぱいです。やはり越前のカニは最高ですね。お料理も一品一品手が込んでいて大満足です。ありがとうございました。また伺いたいと思います。P.S 細やかな接客も気持ちがよかったです。」女性の方のグループでのご利用でした。お喜びいただき、何よりでございます。...
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2017/01/22にご宿泊いただいたお客様の声です。
「友人よりすごくすすめられ、特に料理が美味しいと聞いていたのですが、大満足です。居心地の良い雰囲気で、数年ぶりの家族旅行とっても楽しめました。ありがとうございました！！」 ご家族7名3世代の家族旅行でご利用いただきまして、ありがとうございました。四季折々の海の幸を用意して、お客様のまたのお越しを従業員一同、心よりお待ちしております。
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2017/01/23にご宿泊されたお客様からの声です。
「2回目の宿泊ですが、季節が違いましたので、お料理の内容が違い、良かったと思います。今回はカニが本当においしかったです。主人も私も大満足でした。もちろん、他の魚もおいしかったです。お部屋もお風呂も素敵でゆっくりさせていただきました。また思いがけない古希のお祝いをいただき、温かい思い出の旅になりました。」...
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2017/01/2４にご宿泊されたお客様の声（口コミ）です。
「さすが料理宿と看板通りの夕食・朝食でした。新鮮な魚介に越前がに、申し分ありませんでした。宿のご主人様、スタッフの皆様、心づくしのおもてなし、ゆったりとした時間をありがとうございました。」 関西よりのご家族3名様のご利用でした。天候は雪でしたが、シャトルバスにていらっしゃいました。スタッフのサービスにつきましても、お褒めの言葉をいただきまして、ありがとうございました。
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2017/01/27に宿泊されたお客様の声（口コミ）です。
「今回で3回目になります。いつ来てもカニは美味しいです。来年もまた寄せてほしいと思います。夕食と朝食、おいしくいただきました。来年は孫たちと一緒に来ます。」 関西からご家族でのご利用でした。娘にも温かい言葉をかけていただきありがとうございました。来年はまた大きくなっていると思います（笑）。また来年のお越しをお待ちしております。ありがとうございました。
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2017/01/28に宿泊されたお客様の声（口コミ）です。
「友人の紹介でやっと予約が取れてお泊りすることが出来ました。地魚の造り、甘海老、ガマ海老の造り、越前カレイの握り、どれもこれも新鮮プリプリ！！いよいよメインの越前蟹、茹で、焼き、刺し、しゃぶしゃぶ二人で格闘して食べました。どれも東京では、絶対食べられないお味と量、それはそれは美味しくお腹いっぱい。デザートのアイスクリーム。麦こがしが香ばしく美味しかったです。...
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2017/0１/29に宿泊されたお客様の声（口コミ）です。
1月も、多くのお客様にご利用いただきまして、誠にありがとうございます。2月も越前かに、どんどんご用意しております。これからの蟹は、身がぎっしり、かに味噌もたっぷりです。どうぞ、越前海岸の料理宿やまざきに足をお運びくださいませ。...
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季節の三品
むかって左より、越前産穴子自家製蒲焼 菜の花を添えて自家製的鯛昆布〆浜茹で蛸辛子柚子味噌和えです。 熱々の茹で蟹をお待ちいただく間、こちらの越前の海の幸をお楽しみくださいませ。
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2017/02/02にご宿泊されたお客様の声（口コミ）です。
ご主人のお誕生日ということで、関西からのお客様でした。可愛いイラストと宿にとりまして嬉しいお褒めの言葉をいただきました。 「2月2日は主人の誕生日。大好きなカニをいただきにいざ、越前へ。道中、雪の白さにびっくり。何より宿でいただいた大きなカニにびっくりし、美味に満足しました。いい時間を過ごしました。次回は両親とともに訪れようと思います。お世話になりありがとうございました。」
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2017/02/04にご宿泊されたお客様の声（口コミ）です。
「茹で蟹とってもおいしかったです。今年からはじめての カレイのお刺身、寒平目のお寿司もとても美味しかったです。お刺身が豊富で煮つけがなくなっていたので、少し寂しく思いましたが、ただ食べきれていたのかと考えると、この方がよかったのかとも思います。色々工夫してくださっていてまた次を楽しみにしています。係の方も親切で、お世話になりありがとうございました。」...
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2017/02/04にご宿泊されたお客様の声（口コミ）です。
「美味しいごはんと気持ちの良いお風呂、とてもいい時間を過ごさせました。また機会があったら来たいです。ありがとうございました！！ 「最高のかにでした。刺身は海老と鰈だけでいいかな。建物が素晴らしい。雰囲気がいい。風呂からの夕焼けが見られ気持ちよかった。朝食の烏賊が美味しかった。」
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