オリジナルメニュー「越前産ノドグロ熱々素麺」今だけ限定！（売り切れ御免）！！

いつもお世話になります、越前海岸、古民家の宿「料理宿やまざき」です。

今の時期、天候がいいので、漁師さんはほとんど毎日漁に出ています。

そこで、いつもは秋に水揚げされるあの「高級魚」が水揚げされましたので、早速仕入れました。

それは、・・・


そう、「ノドグロ」。脂があるので、「白身のトロ」とか呼ばれちゃうあの魚です。
先日、テレビで山陰産が紹介されていましたが、もちろん同じ日本海の越前海岸でも、
水揚げがあるんです。

当宿では、オリジナルメニューの「ノドグロ熱々素麺」でご用意いたしました。




こちら、近年、大好評をいただいておりまして、当宿をテレビ番組の取材で訪れました、
俳優の三田村邦彦さんも取材中にも関わらず、絶賛していただき、美味しく完食していただきました。

以下は、お客様の声です。

・「ノドグロの旨味が、食べ進めていくうちにだんだん出し汁に溶けだして、
濃くなってくるのがわかる。」（60代　女性）

・「最初の焼き魚の美味しさと少し時間がたったスープのような感じと2度楽しめる。」
（40代　男性）

などなど、秋の新名物として、人気の一品となりつつあります。
その「ノドグロ熱々素麺」が今だけ限定でご用意できます。ぜひ、この機会お見逃しなく！

注意！！必ず読んでね！！無くなり次第終了となりますので、予めご了承くださいませ。